MENU
  • ✨Yuuucoh’s Daily Blog / ブログ✨
  • Cooking by SEASON/季節ごとのお料理
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/目的別レシピ
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
Seasons with yuuucoh✨
Seasons with yuuucoh✨
  • ✨Yuuucoh’s Daily Blog / ブログ✨
  • Cooking by SEASON/季節ごとのお料理
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/目的別レシピ
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
Seasons with yuuucoh✨
  • ✨Yuuucoh’s Daily Blog / ブログ✨
  • Cooking by SEASON/季節ごとのお料理
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/目的別レシピ
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
  1. Home
  2. Cooking by SEASON/季節ごとのお料理
  3. ALL SEASON / 通年
  4. Beautiful Temakizushi (Temaki Sushi) party / 手巻き寿司パーティー

Beautiful Temakizushi (Temaki Sushi) party / 手巻き寿司パーティー

2022 10/02
ALL SEASON / 通年 Japanese cooking / 日本料理 Meal ideas / お献立 Party food / パーティー・おもてなし Rice, grains /お米 Quick and Easy / 簡単レシピ
2022-10-022025-04-12
  • Copied the URL !
Contents / 目次

Beautiful Temakizushi Party at Home

Hosting a temakizushi (hand-rolled sushi) party is one of the simplest and most delightful ways to enjoy sushi at home.
Fresh sashimi, warm sushi rice, and crisp nori come together for an interactive and festive table.

I discovered how fresh and varied the sashimi packs at Meidiya are—such a treat to work with.
To prepare the sushi rice, I fanned it with a hand-crafted uchiwa made by my katazome artist friend @yumiko_szk, giving the process a touch of artistry and mindfulness.

How to make Sushi Rice (2 cups)

  1. Cook Japanese short-grain rice.
  2. Mix 1–1.5 tablespoons rice vinegar, 1 tablespoon sugar, and 1 teaspoon salt per cup of rice. Adjust to taste.
  3. Pour the mixture over hot rice and fold gently. Avoid overmixing.
  4. Fan the rice to release excess moisture. Repeat a few times to bring it to perfect texture.
  5. Serve with nori sheets and your favorite toppings.
Beautiful fan desgined by my friend / 鈴木結美子さんの型染アート
Sashimi from Meidiya / 明治屋さんのお刺身はおいしい!
Let the party begin💛 / パーティーの時間です!

シンガポールで楽しむ、手巻き寿司のホームパーティー

手巻き寿司パーティー、幸せでした🍣🥂✨

酢飯を作るにあたり、型染め作家の友人、鈴木結美子さん@yumiko_szkが作ってくれた扇子であおぎました。
普段大切に飾っているものなので、程よい緊張感&特別感も感じつつ。。🙏✨

この投稿をInstagramで見る

yuuucoh🇯🇵🇸🇬(@yuuucoh)がシェアした投稿

ALL SEASON / 通年 Japanese cooking / 日本料理 Meal ideas / お献立 Party food / パーティー・おもてなし Rice, grains /お米 Quick and Easy / 簡単レシピ
Japanese recipe meal idea sushi おもてなし ちらし寿司 寿司 献立 簡単レシピ
sushi party

If you like this article, please
Follow !

Follow Me
Let's share this post !
  • Copied the URL !
  • Copied the URL !
  • Warm greetings, about me, yuuucoh/ ごあいさつ
  • Osechi cooking 2022 Chapter 1, Preparation of goods / 2022年末おせちづくり その1.お道具などの準備@シンガポール

Author of this article

yuuucohのアバター yuuucoh IG: Yuuucoh

関連記事

  • Ottolenghi “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill”
    OTTOLENGHI recipe at home: “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill” mit Sesame Potatoes / オットレンギ アスパラガスの一皿&セサミポテト
    2025-06-04
  • Feta Oven Baked Spring Rolls / 焼き春巻き
    Healthy Fusion! Oven Baked Spring Rolls featuring Feta フェタチーズで、ヘルシー焼き春巻き
    2025-05-30
  • OTTOLENGHI recipe : Sausage Ragu Lasagne for One /オットレンギの「ひとり用ソーセージラグーラザニア」
    OTTOLENGHI recipe at home: Sausage Ragu Lasagne for One – with a Spring Roll Skin Hack / オットレンギの「ひとり用ソーセージラグーラザニア」
    2025-04-22
  • ‘Persto pasta with charred beans and potatoes’ - OTTOLENGHI COMFORT
    Ottolenghi Recipe: ‘Pesto pasta with charred beans and potatoes’, Comfort/ オットレンギのレシピで描く、ペストポテサラ
    2025-04-15
  • sakura spring rolls / 桜の春巻き
    Sakura Spring Rolls – Wrapping Up Spring in Light and Pink / 春を包む、桜の春巻き
    2025-04-13
  • Sakura Chirashi – A Scattered Sushi to Welcome Spring|桜ちらし寿司 春を迎える、彩りのちらし寿司
    Sakura Chirashi Recipe– A Scattered Sushi to Welcome Spring|桜ちらし寿司 春を迎える、彩りのちらし寿司
    2025-04-11
  • sakura pasta with tofu pesto
    Yozakura Pasta – Tofu Pesto with Salted Sakura & Seaweed Sky, クリーミーな白和え衣との、夜桜パスタ
    2025-04-10
  • Recipe: Watercress Shiraae (Japanese Mashed Tofu Salad) – A Seasonal, Silken Classic| 季節を味わう、クレソンの白和え
    Recipe: Watercress Shiraae (Mashed Tofu Salad) – A Japanese Seasonal Classic| 季節を味わう、クレソンの白和え
    2025-04-09

Comments

To comment Cancel reply

Yuko
IG: yuucoh
Curious of flavors, finding beauty in cooking. Currently in Singapore. Certified in traditional Japanese culinary.
在シンガポール、たまに和食を再現。お料理って楽しい! 近茶流懐石講師
My recent activities
Browse by Categories
Popular articles
  • OTTOLENGHI recipe at home:  Vegan Mushroom & Kimchi Mapo Tofu
    OTTOLENGHI recipe at home:  Vegan Mapo Tofu with mushroom & kimchi / オットレンギ: きのことキムチのヴィーガン麻婆豆腐
  • ottolenghi polenta and green harissa
    OTTOLENGHI recipe at home: Baked polenta with Courgette and Green Harissa
  • "Marry Me Chicken" with Sundried Tomatoes
    Ultimate Recipe of “Marry Me Chicken” with Sundried Tomatoes – Romance in a Skillet / “マリーミーチキン”トマトとチキンの恋する煮込み
  • vegan tempura
    Warm greetings, about me, yuuucoh/ ごあいさつ
  • Ottolenghi "Spicy rotisserie chicken bake with blue cheese dressing". オットレンギレシピ
    OTTOLENGHI recipe at home: Spicy Rotisserie Chicken Bake with Blue Cheese Dressing / オットレンギ:ロティサリーチキンのブルーチーズドレッシング添え
By your interests / タグ別
agar apero asparagus banana desserts France Freestyle Cooking fried Hanoi Japanese recipe Jelly main dish meal idea osaka ottolenghi Paris side dishes sushi Thai tofu travel Vietnam おもてなし おもてなし料理 さくら ちらし寿司 アペロ オットレンギ ゼリー タイ料理 デザート ハノイ バナナ パリ フランス ベトナム 前菜 大阪 寿司 揚げ物 旅行 春巻き 盛り付け 簡単レシピ 豆腐

© Seasons with yuuucoh✨.

Contents / 目次