MENU
  • Daily Blog
  • Cooking by Seasons / 季節別
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/テーマ別
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
Seasons with yuuucoh✨
Seasons with yuuucoh✨
  • Daily Blog
  • Cooking by Seasons / 季節別
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/テーマ別
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
Seasons with yuuucoh✨
  • Daily Blog
  • Cooking by Seasons / 季節別
    • ALL SEASON / 通年
    • SPRING / 春
    • SUMMER / 夏
    • AUTUMN / 秋
    • WINTER / 冬
    • Osechi /おせち
  • By type/テーマ別
    • Japanese cooking / 日本料理
    • Apéro / アペロ
      • Fruits / フルーツ
      • Salads, veggies / サラダ、お野菜メイン
    • Party food / パーティー料理
    • Soup, stew, hot pot / スープ、鍋等
    • Bread, savory bakes / パン、お食事ベイク
    • Savory Oven Cooking / オーブン料理
    • Desserts / デザート
    • Quick and Easy / 簡単レシピ
    • OTTOLENGHI オットレンギ
  • By ingredients / 材料別
    • Fish / お魚のおかず
    • Meat / お肉
    • Rice, grains /お米
    • Pasta, noodles/ パスタ、麺類
    • Veggies, salad / お野菜メイン
  • About me/ ごあいさつ
  1. Home
  2. Yuuucoh’s Daily Blog Articles / ブログ記事(日々更新)

Yuuucoh’s Daily Blog Articles / ブログ記事(日々更新)

  • recipe: fig tempura /薄衣 イチジクの天ぷらのレシピ
    Apéro / アペロ

    Beautiful cut✨ Seasonal Tempura with Fig/イチジクの天ぷら

    Follow yuuucoh on Instagram I am so happy to have found a package of figs- I was waiting for you😍!!I can't believe we don't have emojis for them...(closest🍐)😂Ever since last year, I have stocks of fig dishes on mi...
    2023-10-29
  • Toraya Wagashi
    AUTUMN / 秋

    Wagashi Collection, the Art of Shibukawa-ni (Japanese Candied Chestnuts) / 渋皮煮と和菓子とエトセトラ

    Seasons in a Chestnut Shell:Kuri Wagashi Collection and the Art of Shibukawa-ni (Japanese Candied Chestnuts) Shibukawa-ni (Japanese candied chestnut) / 渋皮煮 The Rhythm of Wagashi: A Seasonal Encounter In Japan, wagashi (Japanese confec...
    2025-09-29
  • Myoga Sushi
    AUTUMN / 秋

    Edible Autumn: Vegan Trio of Inari Sushi, Myoga Sushi and Chrysanthemum petal pickles / 稲荷・茗荷寿司・菊なます

    Edible Autumn: Vegan Trio of Inari Sushi, Myoga Sushi and Chrysanthemum petal pickles / 稲荷・茗荷寿司・菊なます Myoga sushi & Inari sushi with Chrysanthemum petal pickles / 茗荷寿司&稲荷寿司、菊なます The Scent of Season, on a Plat...
    2025-09-25
  • Homemade Kuri Gohan (Chestnut rice)
    AUTUMN / 秋

    Recipe: Homemade Kuri Gohan with with Gomashio – The Art of Chestnut Rice in Japanese Cuisine / 手作り栗ご飯

    Homemade Kuri Gohan (Chestnut Rice) with Gomashio (Salt coated sesame) Homemade Kuri gohan & Gomashio / 手作り栗ご飯&ごま塩 The ultimate seasonal Kuri Gohan, Soaked in Time and Thought The moment I spotted the chestnuts at the marke...
    2025-09-16
  • Una-tama don Unagi and tamagoyaki
    AUTUMN / 秋

    Supreme Una- Tama Don (Grilled Eel & Tamagoyaki rice bowl) and Grilled Sanma/ うな玉丼を作るの巻き

    Supreme Una- Tama Don (Grilled Eel & Tamagoyaki rice bowl) and Grilled Sanma The Una-Tama don / うな玉丼 Una-Tama Donburi: The Memory of a Bowl That Stayed With Me There’s something about the power of food images – especially when se...
    2025-09-12
  • Sanma gohan & Myoga Soup
    AUTUMN / 秋

    Sanma Gohan and Myoga Soup – A Taste of Early Autumn and Culinary Calm 秋のはじまり、サンマとみょうがで季節のごはん

    Back in Japan - Sanma Gohan and Myoga Soup - A Taste of Early Autumn and Culinary Calm 秋のはじまり、サンマとみょうがで季節のごはん Sanma Rice / サンマご飯 Between Seasons: Back in Japan After months in the tropics, I’ve recently returne...
    2025-09-09
  • Rachel Roddy’s Peach Pairings: Burrata with peach
    Apéro / アペロ

    [Apéro] Rachel Roddy White Peach Pairings: No Oil, No Salt, Just Absolute Balance / 究極にシンプルなアペロ 白桃ペアリング

    Rachel Roddy White Peach Pairings: No Oil, No Salt, Just Absolute Balance: “Prosciutto or Burrata with Peaches", TWO KITCHENS pg 15 Japanese white peaches / 日本産の桃!香りも最高! When Life Gives You Japanese White Peaches... I came ac...
    2025-08-29
  • Meal recipe: Three Roman-Sicilian Treasures by Rachel Roddy
    Apéro / アペロ

    Three Roman-Sicilian Treasures by Rachel Roddy – From Croutons to Crusts, A Journey of Bread, Flavor, and Memory / イタリア家庭料理3種

    Three Roman-Sicilian Treasures by Rachel Roddy - From Croutons to Crusts, A Journey of Bread, Flavor, and Memory Roman Sicilian feast from Rachel Roddy's 'Two Kitchens' / イタリア家庭料理の本より、3品楽しむ日 Cooking from the Heart: Disc...
    2025-07-08
  • Lemon mint juice yuuucoh
    Fruits / フルーツ

    Lemon Mint Juice obsession, born in a Tokyo Arabian café / 東京体育館裏のアラビアンナイト、最高なレモンミントジュース

    Lemon Mint Juice obsession, born in a Tokyo Arabian café So simply delicious! Lemon mint juice✨ / とってもシンプルに、爽やかおいしい! A hidden corner in Tokyo, Lemon Mint Juice I’ll never forget Last month in Tokyo, I found mysel...
    2025-06-29
  • Garlic confit homemade
    ALL SEASON / 通年

    Joe Woodhouse: Garlic Confit & Caesar Salad – A creamy, garlicky comfort / ベジタリアンレシピ ガーリックコンフィ、シーザーサラダ

    Joe Woodhouse: Garlic Confit & Caesar Salad – A creamy, garlicky comfort / ベジタリアンレシピ ガーリックコンフィ、シーザーサラダ Joe Woodhouse: Confit Garlic & Caesar Salad / ベジタリアン シーザーサラダ What I Didn’t Know I Neede...
    2025-06-24
  • watermelon granita
    Apéro / アペロ

    Jamie Oliver: Watermelon Granita with Candied Ginger / スイカとジンジャーのグラニータ

    Jamie Oliver Recipe: Refreshing Watermelon Granita with Yogurt and Candied Ginger Refreshing Watermelon Granita with Yogurt and Candied Ginger / スイカとジンジャーのグラニータ A Granita I Keep Returning To I’ve lived in Singapore for alm...
    2025-06-19
  • Ottolenghi “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill”
    Apéro / アペロ

    OTTOLENGHI recipe at home: “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill” mit Sesame Potatoes / オットレンギ アスパラガスの一皿&セサミポテト

    “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill” / オットレンギのアスパラガスレシピと、セサミポテト A Recipe Prompted by Admiration: “Roasted Asparagus with Almonds, Capers, and Dill” A heartfelt asparagus danke to @teffe_kocht I'm alw...
    2025-06-04
  • Feta Oven Baked Spring Rolls / 焼き春巻き
    ALL SEASON / 通年

    Healthy Fusion! Oven Baked Spring Rolls featuring Feta フェタチーズで、ヘルシー焼き春巻き

    Oven-Baked Spring Rolls with Feta, Seaweed, dill and Cauliflowerフェタチーズで、ヘルシー焼き春巻き Feta: A Global Ingredient, Now in My Kitchen Is feta a staple in your kitchen? For many around the world, it’s a familiar, everyday cheese...
    2025-05-30
123...16
Yuko
IG: yuucoh
Curious of flavors, finding beauty in cooking. Currently in Singapore. Certified in traditional Japanese culinary.
在シンガポール、たまに和食を再現。お料理って楽しい! 近茶流懐石講師
My recent activities
Browse by Categories
Popular articles
  • OTTOLENGHI recipe at home:  Vegan Mushroom & Kimchi Mapo Tofu
    OTTOLENGHI recipe at home:  Vegan Mapo Tofu with mushroom & kimchi / オットレンギ: きのことキムチのヴィーガン麻婆豆腐
  • ottolenghi polenta and green harissa
    OTTOLENGHI recipe at home: Baked polenta with Courgette and Green Harissa
  • OTTOLENGHI ‘Silky courgette and salmon salad’ - COMFORT
    OTTOLENGHI recipe: ‘Silky courgette and salmon salad’ – COMFORT/ オットレンギ COMFORT レシピ
  • "Marry Me Chicken" with Sundried Tomatoes
    Ultimate Recipe of “Marry Me Chicken” with Sundried Tomatoes – Romance in a Skillet / “マリーミーチキン”トマトとチキンの恋する煮込み
  • ‘Persto pasta with charred beans and potatoes’ - OTTOLENGHI COMFORT
    Ottolenghi Recipe: ‘Pesto pasta with charred beans and potatoes’, Comfort/ オットレンギのレシピで描く、ペストポテサラ
By your interests / タグ別
agar apero asparagus desserts France fried Hanoi Japanese cooking Japanese recipe Jelly main dish meal idea osaka ottolenghi Paris rachel roddy sakura salad side dishes spring roll sushi tofu travel Vietnam Washoku おもてなし おもてなし料理 ちらし寿司 アペロ オットレンギ サラダ ゼリー デザート ハノイ パリ フランス ベトナム 前菜 大阪 寿司 揚げ物 旅行 日本料理 豆腐 近茶流

© Seasons with yuuucoh✨.