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WINTER / 冬– category –

Cooking by SEASON/季節ごとのお料理WINTER / 冬
  • Osechi boxed in Oju bento box / おせち お重への盛り込み(お重詰め)
    WINTER / 冬

    Osechi cooking 2022 Chapter 3, Complete view- boxed in Oju bento box / 2022年末おせちづくり その3.全体図・お重への盛り込み(お重詰め)

    Yay my osechi cooking is almost complete! This one had to be hand delivered, so boxed it in real typical bento style. I am going to now work on another box for tonight. Each items will be introduced & explained in the following posts...
    2022-12-23
  • Osechi recipe -Candied Kumquat, “kinkan no kanroni” / 金柑の甘露煮のレシピ
    WINTER / 冬

    Osechi cooking 2022 Chapter 2, Candied Kumquat, “Kinkan no Kanroni” / 2022年末おせちづくり その2.金柑の甘露煮@シンガポール

    PJ Osechi - finished my Candied Kumquat (Chinese citrus) - "Kinkan - no- Kanroni (金柑の甘露煮)”🍊You can pop in this fruit into your mouth without peeling its skin.Cooked in sweet and sour syrup, this is so yum - I keep the syrup...
    2022-12-22
  • making Japanese shogatsu feast of osechi - aequipment and tools
    WINTER / 冬

    Osechi cooking 2022 Chapter 1, Preparation of goods / 2022年末おせちづくり その1.お道具などの準備@シンガポール

    Skipping Christmas… I decided to make a small osechi for this Friday, as I will be on a trip next week.😇❤️‍🔥❤️‍🔥Osechi is a Japanese New Year's bento box filled with speci...
    2022-12-21
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Yuko
IG: yuucoh
Curious of flavors, finding beauty in cooking. Currently in Singapore. Certified in traditional Japanese culinary.
在シンガポール、たまに和食を再現。お料理って楽しい! 近茶流懐石講師
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